دليل السعرات الحرارية في الأطعمة والمشروبات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الموضوع هام لمعرفة عدد السعرات الحراريه
فى الاطعمه والمشروبات...والخضار...والفواكه
وثانيآ...
معرفة عدد الدقائق اللازمه لاستهلاك تلك السعرات
وهذا سيفيدكم بالتدريج فى اعداد جدول غذائى مدروس
حسب السعرات الحراريه....
وسيفيدك بلا شك فى محاولة التقليل من تناول
الحلويات.. والمعجنات ...بعد معرفتك
بالسعرات العاليه التى تحتوى عليها

الخضار
(الكميه دائما هي 100 غرام )

ملفوف 30

الثوم 60

البصل 49

ارضي شوكي 40

هليون 25

كرفس 30

فطر 35

انديف 25

كراث 20

باذنجان 30

شمندور احمر 45

جزر 20

قرع 33

فول اخضر 64

فول يابس 330

فاصوليا خضراء 40

فاصوليا يابسة 336

عدس 337

القرنبيط 30

الخيار 15

الكوسة 33

السبانخ 35

الخس 19

اللفت 35

الزيتون الأخضر 215

بقدونس 55

الفجل 20

البندوره 22

البطاطا ( مسلوقة ) 90

البطاطا المقلية 300

بطاطا (شيبس - شرائح ) 540

الفلفلية 22

الحمص الأخضر 60

الحمص اليابس 350
________________
الفاكهة (الكميه دائما هي 100غرام )

جدول السعرات
الحرارية للفواكه بأنواعها

تفاح واحدة متوسطة 140 جرام 81 س

مشمش واحدة متوسطة 30 جرام 17 س

موز متوسط 100 جرام 105 س

تين واحدة 40 جرام 37 س

جريب فروت نصف واحدة متوسطة 110 جرام 38 س

كرز 10 حبات 49 س

أفوكادو نصف حبة متوسطة الحجم 162 س

عنب نصف كوب 53 س

جوافة واحدة متوسطة 85 جرام 45 س

كيوي واحدة متوسطة 76 جرام 46 س

مانجا نصف حبة 85 جرام 68 س

برتقال واحدة 110 جرام 62 س

بابايا متوسطة 117 س

خوخ واحدة متوسطة 85 جرام 37 س

كمثرى متوسطة 170 جرام 98 س

أناناس شريحة 82 جرام 42 س

أنجاص واحدة متوسطة 60 جرام 36 س

رمان متوسطة 150 جرام 110 س

نكتارين متوسطة 142 جرام 67 س

بطيخ (رقي) قطعة 100 جرام 26 س

بطيخ (شمام) قطعة 100 جرام 33 س

فراولة نصف كوب 23 س

أفندي واحدة متوسطة 85 جرام 37 س

توت كوب واحد 122 س

بلح (رطب) 10 حبات 150 س

أكدنيا 100 جرام 49 س

برقوق (كوجة) 100 جرام 52 س

ليمون واحدة 60 جرام 17 س

توت أسود كوب واحد 117 س

نبق (كنار) 30 ثمرة 9 س

سفرجل ثمرة متوسطة الحجم 60 س

تمر هندي (صبار) نصف كوب 82 س

الــفـــواكــه الــمُــعــلــبـــة

مشمش معلب مع ماء و سكر نصف كوب 111 س

سلطة الفواكه (مع شراب السكر الغليظ) نصف كوب 94 س

كرز معلب (مع شراب السكر الغليظ) نصف كوب 107 س

خوخ معلب مع ماء و سكر نصف كوب 95 س

كمثرى معلبة مع ماء و سكر نصف كوب 94 س

أناناس معلب مع ماء و سكر نصف كوب 100 س

الــفـــواكـــه الــمُــجــفــفـة

تمر حبة واحدة 26 س

تين مجفف 100 جرام 288 س

كشمش (زبيب) نصف كوب 109 س

أنجاص مجفف نصف كوب 113 س

مشمش مجفف نصف كوب 169 س

--------------------------------------------------------------------------------
___________________
العصير ( الكميه دائما سعه كوب واحد )

عصير مشمش معلب نصف كوب 72 س

عصير عنب معلب نصف كوب 78 س

عصير برتقال طازج نصف كوب 59

عصير برتقال معلب نصف كوب52 س

عصير جريب فروت محلى معلب نصف كوب 58 س

عصير جريب فروت غير محلى معلب نصف كوب 47 س

عصير خوخ معلب نصف كوب 67 س

عصير أناناس معلب نصف كوب 70 س

عصير طماطم معلب نصف كوب 21 س

عصير جزر معلب نصف كوب 49 س

عصير جوافة كوب واحد 175 س

عصير مانجو كوب واحد 110 س

شراب الفيمتو كوب واحد 165 س

قهوة نسكافيه بدون سكر ملعقة شاي 5 س

قهوة سريعة الذوبان بدون كافيين ملعقة شاي 5 س

الـــمـــشــــروبـــات الـــغــــازيــــة

بيبسي كولا كوب واحد (240 مليليتر) 100 س

سفن أب كوب واحد (240 مليليتر) 90 س

سبرايت كوب واحد (240 مليليتر) 96 س

فانتا كوب واحد (240 مليليتر) 119 س

كوكا كولاكوب واحد (240 مليليتر) 97 س

مشروب العنب الغازي كوب واحد (240 مليليتر) 107 س
__________________

المواد الدهنية

جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــزيــــوت و الــدهــــون

مارجرين ملعقة طعام واحدة 105 س

زيت زيتون ملعقة طعام واحدة 120 س

زيت عباد الشمس ملعقة طعام واحدة 120 س

دهن غنم ملعقة طعام واحدة 114 س

زيت نباتي ملعقة طعام واحدة 126 س

دهن بقري ملعقة طعام واحدة 125 س

الزبدة ملعقة شاي 36 س

زيت الذرة ملعقة طعام واحدة 120 س
_______
لحــــــوم

بقر 205

الصدر (الضلع ) 250

القلب 150

الكبد 115

الغنم 250

ضلع الغنم 300

فخذ الغنم 230

الخروف 280

ضلع الخروف 330

كبد الخروف 130

فخذ الخروف 250
______________
طيــــــــور
الفروج ( الفراخ ) 175

الدجاج 300

الإوز 360

ديك الحبش 280

البط 200

بيضه دجاج 75

بياض بيضه ( الزلال ) 20

صفار بيضه 55
___________
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــــبــــوب

النوع / الكمية / عدد السعرات الحرارية

خبز رقاق 100 جرام 17

خبز لبناني ربع رغيف 70

خبز تنور (ايراني) 34جرام ربع رغيف 79

خبز أسمر واحده 50جرام 130

مناقيش نصف واحده 75 جرام 208

صمون واحده 75 جرام 209

كورن فلي** كوب (25 جرام) 95

خبز فرنسي ربع واحدة (115 جرام) 333

بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178

رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131

توست أسمر شريحه واحدة 61

توست عادي أبيض شريحة واحدة 64

سباجتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110
مفروم و طماطم

لزانيا مع صلصلة لحم نصف كوب 154

شعير كوب واحد 672

رز(حبة متوسطة) كوب واحد 675

برغل (جريش مطحون) كوب واحد 613

قمح كوب من الحبوب المتوسطة 485

_____________
حلـــــوى

جدول السعرات الحرارية للحلويات و الأطعمة المتفرقة

جدول السعرات الحرارية للحلويات و ما شابه

فطيرة تفاح قطعة 158 جرام 405 س

شيكولاتة ماركة كيت كات اصبعين (32 جرام) 162

شيكولاتة ماركة مارس واحدة (48 جرام) 230

شيكولاتة بالحليب 28 جرام 151

شيكولاتة ماركة ملكي وي واحدة (60جرام) 260

شيكولاتة سنيكرز واحدة (57 جرام) 270

شيكولاتة نستلة كرانش اصبع واحد (42 جرام) 230

شيكولاتة توي** واحدة (49 جرام) 120

شيكولاتة باونتي قطعة (100 جرام) 473

مربى (جميع الأنواع) ملعقة أكل 52

علكة ا**ترا قطعة واحدة 8

علكة دانتين عادي قطعة واحدة 6

سكر أسمر ملعقة شاي 11س

سكر أبيض ملعقة شاي 20 س

كنافة بالجبن قطعة واحدة (75 جرام) 267 س

كنافة بالقشطة قطعة واحدة (75 جرام) 259 س

بقلاوة بالفستق قطعة واحدة (35 جرام) 178 س

كليجة بالتمر قطعة واحدة (35 جرام) 137 س

أطعمة متفرقة

مايونيز ملعقة أكل 99 س

طحينة ملعقة أكل 104

حلاوة طحينية 100 جرام 516

لب التمر الهندي 100 جرام 283

خل 100 جرام 4

دبس 100 جرام 293

كاتشب ملعقة أكل 16

ماستردا 100 جرام 139

صلصة الباربكيو 100 جرام 75

صلصة الكاري 100 جرام 78

صلصة الصويا 100 جرام64

معجون الطماطم نصف كوب 110

فلافل حبة وحدة (15 جرام) 30

سلطة بطاطا نصف كوب 179

سلطة تونا نصف كوب 192

فتوش 100 جرام 125

تبولة 100 جرام 108

خيار باللبن 100 جرام 37

سلطة الأوراق الخضراء المختلفة 100 جرام 20

بابا غنوج100 جرام 106

زيتون أخضر حبة واحدة كبيرة 5 س
____________________
بهارات وتوابل

الخردل الحار صفر

الفلفل الحار صفر

الخردل الأخضر 95

الخل صفر

الملح صفر

_____________________________
جدول السعرات الحرارية للحليب و الجبن و الآيس كريم

حليب كامل الدسم 1 كوب 150

حليب قليل الدسم 1%1 كوب 102

حليب قليل الدسم 2% 1 كوب 121

حليب خالي الدسم 1 كوب 86

حليب البقر 1 كوب 157

حليب الغنم 1 كوب 264

حليب الماعز 1 كوب 168

حليب مُكثف مُحلى (مُعلب) 28 جرام 123

حليب مُبخر (كارنيشن) كامل الدسم نصف كوب 169

حليب مُبخر (كارنيشن) قليل الدسم نصف كوب 110

حليب مُبخر (كارنيشن) خالي الدسم نصف كوب 99

حليب مقشود خالي الدسم 1 كوب 86

حليب بودر كامل الدسم نصف كوب 635

حليب بودر خالي الدسم نصف كوب 435

حليب بالشوكولاته كامل الدسم 1 كوب 208

حليب بالشوكولاته قليل الدسم 1% 1 كوب 158

حليب بالشوكولاته قليل الدسم 2% 1 كوب 179

حليب بالفراولة 1 كوب 244

جبنة شيدر شرائح شريحة 28 جرام 114

جبنة شيدر مبشور ملعقتين أكل 57

جبنة كوتاج مضاف لها القشدة نصف كوب 117

جبنة كوتاج قليلة الدسم 1% نصف كوب 86

جبنة كوتاج قليلة الدسم 2% نصف كوب 101

جبنة فيتا 28 جرام 75

جبنة فونيتا 28 جرام 110

جبنة جودا 28 جرام 101

جبنة موزاريلا 28 جرام 80

جبنة رومانو 28 جرام 110

جبنة كرافت (كاسات) 28 جرام 80

جبنة إيدام 28 جرام 98

جبنة زرقاء 28 جرام 104

جبنة الهافارتي 28 جرام 116

جبنة باسكربوني 28 جرام 128

جبنة ريكوتا (من حليب كامل الدسم) نصف كوب 216

جبنة ريكوتا (من حليب مقشود جزئيا) نصف كوب 171

جبنة بارميزان 28 جرام 130

جبنة كممبرت 28 جرام 86

جبنة قريش 100 جرام 99

جبنة عكاوي 100 جرام 289

جبنة قشقوان 100 جرام 404

جبن بلغاري أبيض 100 جرام 321

جبن حلوم 100 جرام 363

قشطة مُركزة 1 ملعقة طعام 52

قشطة مُتوسطة 1 ملعقة طعام 37

قشطة خفيفة 1 ملعقة طعام 29

كريمة خفيفة مخفوقة 1 ملعقة طعام 44

روب (زبادي) كامل الدسم 1 كوب 141

روب (زبادي) خالي الدسم 1 كوب 114

لبنة 155 جرام 105

لبن خاثر 1 كوب 99

بوظة فانيلا 10% دسم نصف كوب 135

**آيــس كــريــم بــاســكــن روبــنــز **

فانيلا كرة واحدة 240

كاكاو كرة واحدة 280

فراولة كرة واحدة 220
___________________________

جدول السعرات الحرارية للوجبات السريعة

الـــــبــيـــتــــزا الـــرقـــيـــقـــة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط

بيتزا الجبنة 223

بيتزا اللحم 231

بيتزا البابروني 230

بيتزا سوبريم 262

بيتزا سوبر سوبريم 253

الـــــبــيـــتــــزا الـــســـمـــيـــكــة

السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط

بيتزا الجبنة 279

بيتزا اللحم 288

بيتزا البابروني 280

بيتزا سوبريم 315

بيتزا سوبر سوبريم 302

برجر كنج:

قطع الدجاج 236 كالوري
قطع السمك 267 كالوري
هامبرغر ووبر حجم كبير 628 كالوري
هامبرغر ووبر حجم صغير 322 كالوري
هامبرغر عادي 275 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 227 كالوري
بصل مقلي 274 كالوري

هارديز:

هامبرغر ووبر حجم كبير 500 كالوري
هامبرغر مع الجبنه 320 كالوري
هامبرغر دجاج 370 كالوري
هامبرغر سمك 500 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 230 كالوري

ماكدونالدز:

هامبرغر بيج ماك 560 كالوري
هامبرغر بالجبن 310 كالوري
قطع الدجاج نجتس 290 كالوري
هامبرغر دجاج 490 كالوري
هامبرغر سمك 440 كالوري
بطاطا مقلية حجم وسط 320 كالوري

=======================
معلومـــــــــــــــــات
===================
كلمه كالوري من اصل لاتيني (كالور) تعني حرارة والكالوري هي كميه الحرارة الضروريه لرفع درجه حرارة غرام واحد من الماء بمقدار درجه واحده .

أن غراما واحد من زيت الزيتون مثلا يستطيع رفع حراره غرام واحد من الماء بمقدار تسع درجات وبالتالي فان غرام الزيت الواحد هذا يعطي عندما يمتصه الجسم الكميه نفسها من الطاقة (9 وحدات حرارية ).

أن غرام واحد من السكريات يعطي للجسم 4 وحدات حرارية وغرام الدهنيات الواحد يعطي للجسم 9 وحدات حرارية أو كالوري في حين أن غرام

البروتيد الواحد يعطي أربعه كالوري .

وبشكل عام يحتاج الشخص البالغ المتوسط العمر إلى حوالي 2200كالوري في اليوم أما المراهق فيحتاج إلى مابين 2400و 3000كالوري في حين أن العامل أو ممارس الرياضة البدنية الشديدة يحتاج إلى ما بين 4800و 5000 كالوري يبقى أن الشخص المسن لا يحتاج إلى اكثر من 1800 وحده حرارية يوميا

والله أنا زعلان
يعني انتي دكرتي كل شي ما عدا الجرجير ؟؟؟؟

مي تيار هو جديدك
شكريا

حسناء الصيدلانية

يسلمو على الموضوع المفيد والله بنفع تفتحي صيدلية انتي

يسلمو يا عسولة وبارك الله فيكِ

تقبلي مروري بود يا قمر

هههههههههههههه
يسلمو يا عسولة
والله دكتورة يا عم

حسناء
يسلمو مليون مرة على معلوماتك المفيدة
تحياتي لالك