تورته الفطائر

موضوع: تورته الفطائر السبت أبريل 25, 2009 3:55 pm

لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم بنات
جبت لكم تورته الفطائر اتمنى تعجبكم

العجينه تصلح لكل شي فطاير وبيتزا وكروسان .........الخ

المقادير::

المقادير :
2كوب ماء
1كاسه شاي زيت
2ملعقه خميره
1 ملعقه بيكنج بودر
5ملاعق حليب بودره
3ملاعق سكر
1ملعقه ملح
4اكواب طحين او على حسب العجينه

الطريقه :
تخلط المقادير مع بعض وتصلح على طول مايحتاج تخمر تحشى لبنه وزعتر او اللي تبين
الطريقه اللي بالصوره تسوينها على شكل مواصير واذا طلعت من الفرن تقطعينها وتدهنين اطرافها بجبن وبعدين تحطين سماق من طرف وزعتر من طرف اخر
اذا بغيتيها نفس الشكل تصفينها بصحن له ايطاربشكل عامودي وتربطينها بشريطه وتحطينه بصحن التقديم وتجملينه

وهذي صورته:

وهذي فطائر عاديه تصلحينها بيضاوي وتدخلينه للفرن وبعد ماتطلعينه تحشينها اللي ترغبين انا حشيتها همبرقر مقلي ومقطع صغير وملفوف مقطع ومخلل وخس مقطع ومايونيز مره لذيذه
الثانيه تصلحينها على شكل مثلث عادي
هذي صورته :

وبالهنا والعافيه

عبد الله شعت
يسلمو ايديكعلى هالوصفة الشهية
لا تحرمنا من احلى طلة
تحياتي الك