مسخن لبناني

موضوع: مسخن لبناني الإثنين يناير 12, 2009 8:42 am

الكمية تكفي: 3 أشخاص

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير: 4 قطع صدور دجاج
1 حبة بصل كبيرة
3 فصوص ثوم
دبس الرمان وسماق
خبز لبناني كبير
ملح وفلفل أسود وكمون قليل من القرفة وبابريكا
زيت زيتون

التحضير:

1- تقطع صدور الدجاج شرائح رفيعة مثل الشاورما.
2- يقطع البصل والثوم شرائح.
3- يفصل وجه رغيف الخبز عن قعره.

الطبخ:

1- يشوح البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم يضاف الثوم ثم صدور الدجاج وجميع التوابل.
2- يقلب الخليط على النار لمدة 15 دقيقة.
3- يفرد راق الخبز ويوضع في منتصفه من خليط الدجاج ويلف عليه جيدا ثم تقطع الأطراف ويقطع هذا الرول لثلاث قطع متوسطة الحجم.
4- ترص القطع في صينية فيها زيت زيتون ثم يصب عليهم كمية كبيرة جدا من زيت الزيتون ويوضع في الفرن تحت الشواية حتى يحمر ويقدم ساخنا مع سلطة الزبادي بالنعناع

مسخن لبناني 580b94c763

يسلمو اديكي يا نبض صدقيني الي خاطر ادخل في الشاشة
اكل هالشغل لبناني الرائع
تحياتي الك

مممممممممم
بجد شكلو بجنن
يسلمووو يا نبض على الاكلات الرهيبة اللي بتقدميها
تحياتي

الله يسلمكم يارب والله لايحرمنا

من هالطله الحلوه منوريــــــــــــن

مداح القمر و ريل لف
تحيتي

نبض المشاعر

مسخن لبناني 580b94c763

» مسخن الدجاج على الطريقة الفلسطينية