منتدى واحة الازهر


اهلا وسهلا بكم انتم من تزرعون وانتم من تحصدون
 
الرئيسيةبانوراما حول العالم البوابةمكتبة الصوربحـثواحة الازهرالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 قطايف عصافيري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بيبو
عضو نار
عضو نار
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2810
العمر : 26
التخصص : لغة انجليزية
مزاجي :
نقاط : 3225
تاريخ التسجيل : 01/07/2009

مُساهمةموضوع: قطايف عصافيري   الأحد أغسطس 23, 2009 5:31 pm

بالغاليييين ..
وهلا بكل من يحب القطــــايف العصافيري..
جايبة لكم اليوم طريقتهااا
لأنها من الحلووويات اللتي تمتاز بطعم راااائع ولذيذ جدآآآ..



يلا الحين بأخليكم مع الطريقة....
المقادير المطلوبة
1 كوب سميد ناعم
2 كوب طحين
1 م.ص.خميرة
2 م.ص.ب.ب
نص م.ص.ملح
3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر حسب نوعية الطحين اللي عندك و طبعا الماء دافي...

الطريقة:
تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة


و الأأن نبدء بعملية الصب...
حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا...و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط...
و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير استخدمي المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة و نص اي 15 مل
و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية
و الان بعد ان تنتهي من الصب راح تحصلي على عجيمة قطايف هكذا...


والآآآآن قومي بتسكيرها نص تسكيرة هكذا....


وستصبح هكـــذاا..


ثم أبدي بحشووها بالقشطة ..



وأخيرآآآ..
صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون...
و رشي عليها القطر...لكن لازم القطلر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة..و تقدم ..


اتفضلو و حيااااكم ...البيت بيتكم



ويلا اشووف كل وااحد يأخذ وحدة ويسجل رد


أتمنى أن يكون الطبق ناال على إعجااابكم ياحلوووين..
وبالهنااااء والعافية على قلووبكم...
مطرح مايسري يمرري


تحياتي للجميع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صقر الواحة
مشرف واحة الاعداد والانترنت
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 4030
العمر : 23
التخصص : طالب ثانوي
مزاجي :
نقاط : 4076
تاريخ التسجيل : 05/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: قطايف عصافيري   الأحد أغسطس 23, 2009 10:25 pm


بيبو
يسلمو ايديك يا غالي على هالوصفات الروعة
بصراحة انا ما جربت
بس انشاء الله بجرب على ايديك
تحياتي

_________________







من السهل ان تطرد جيشا استعمر وطنك . ولكن من الصعب ان تطرد حبا استعمر قلبك

من الجميل ان تشعر بمن تحب . ولكن من الاجمل ان يشعر بك من تحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alazhar.4umer.com
حموده الرايق

VIP


VIP
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 713
العمر : 29
التخصص : علم نفس
مزاجي :
نقاط : 176
تاريخ التسجيل : 19/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: قطايف عصافيري   الإثنين أغسطس 24, 2009 12:10 am


يسلمو ايديك بيبو والله شكلها بيشهي وبيفتح النفس
يسلمو ايديك الحلوين ياعسل
تحياتي
حموده الرايق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارسة فلسطين
مشرفة كرسي الاعتراف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 4633
العمر : 27
التخصص : تعليم أساسي
مزاجي :
نقاط : 5374
تاريخ التسجيل : 07/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: قطايف عصافيري   الإثنين أغسطس 24, 2009 4:46 am


الواحد صايم يا بيبو فتحت الشهيبة عنا

يسلمو على القطايف

يعطيك العافية على هالمجهود بارك الله فيك

_________________
أحسـاس مخيف جـدا *

أن تكتشف موت لسانك عند حاجتك للكلام .. وتكتشف موت قلبك عند حاجتك للحب والحياة..وتكتشف جفاف عينيك عند حاجتك للبكاء .. وتكتشف أنك وحدك كأغصان الخريف عند حاجتك للآخرين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بيبو
عضو نار
عضو نار
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2810
العمر : 26
التخصص : لغة انجليزية
مزاجي :
نقاط : 3225
تاريخ التسجيل : 01/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: قطايف عصافيري   الإثنين أغسطس 24, 2009 5:19 pm

يسلمو على مروركم احلى اعضاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنوش
عضو نار
عضو نار
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2528
العمر : 31
التخصص : ادارة اعمال
مزاجي :
نقاط : 2895
تاريخ التسجيل : 25/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: قطايف عصافيري   الإثنين أغسطس 24, 2009 9:36 pm

كل الاحترام ياشيف بيبو ابقى اعملنا وجيبها حتى نجرب ههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bolbol
مدير الواحة
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 3374
العمر : 30
التخصص : ادارة اعمال
مزاجي :
نقاط : 2580
تاريخ التسجيل : 14/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: قطايف عصافيري   الثلاثاء أغسطس 25, 2009 2:39 am


يم يم يم يم يم

يا عيني عليك يا شيفل بيبو على قولة رنوش خلص يا حج حضر حالك عن قريب الك زيارة مشان نذوق القطايف العصافيري من ايديك بعد الفطرة مباشرة
تسلم

_________________


مِنَ المُحزِن ألا تْحصُل علْى ما تُريِد ولكِّن مِنَ السعيد أن تْكون قنُوع بِما تمْلُك وعلى ما حصلّت
لاي خلل يواجهكم بالتسجيل يمكنكم مراسلة الادارة عبر البريد الالكتروني التالي
alazhar2008.tk@hotmail.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alazhar.4umer.com
أبو الاداهيم
إداري

avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1098
العمر : 30
التخصص : K.G.1
نقاط : 544
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: قطايف عصافيري   الثلاثاء أغسطس 25, 2009 3:34 am

يا سلام عليك يابيبو ياراجل انتا بتعرف تعمل القطايف هيك وما بتقول خلص زي ما قال بلبل لازم تعزمنا عندك انشاالله عن قريب يعني لو بنهايه الاسبوع بيكون كويس هههههههههههههه
صحيح الي بدو يروح معنا على بيبو يسجل اسمو مع بلبل هههههههههههه
تحياتي

_________________
كل عام واعضاء الواحه بالف خير[/center][/color][/size][/font]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alazhar.4umer.com
رنوش
عضو نار
عضو نار
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2528
العمر : 31
التخصص : ادارة اعمال
مزاجي :
نقاط : 2895
تاريخ التسجيل : 25/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: قطايف عصافيري   الثلاثاء أغسطس 25, 2009 8:57 am


ابعتولي شوية عن طريق الفاكس او برسالة خاصة بالمنتدى

لاتنسوني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بيبو
عضو نار
عضو نار
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2810
العمر : 26
التخصص : لغة انجليزية
مزاجي :
نقاط : 3225
تاريخ التسجيل : 01/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: قطايف عصافيري   الثلاثاء أغسطس 25, 2009 11:23 am

يا عمي اهلا وسهلا بالجميع والله بتشرفو

بعدين والله قطايف مداح كانت زاكية يا بلبل
بس برضو بتشرفو عن جد والله ياريت تبقو تيجو عندييي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الملاك
عضو نار
عضو نار
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 247
العمر : 27
التخصص : محاسبة
مزاجي :
نقاط : 281
تاريخ التسجيل : 16/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: قطايف عصافيري   الأحد ديسمبر 06, 2009 5:08 pm

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مشكور كتير يا بيبو على هالاكلة الطيبة تحياتى الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قطايف عصافيري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى واحة الازهر :: أقسام حياتنا الإجتماعية :: البيتْ بيتَكْ .. :: لُقمَة هَنيّة-
انتقل الى: