منتدى واحة الازهر


اهلا وسهلا بكم انتم من تزرعون وانتم من تحصدون
 
الرئيسيةبانوراما حول العالم البوابةمكتبة الصوربحـثواحة الازهرالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة اعداد: خبز مكسيكي باللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
bat_man
عضو نار
عضو نار
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 217
العمر : 38
التخصص : صحافة واعلام
نقاط : 224
تاريخ التسجيل : 14/10/2008

مُساهمةموضوع: طريقة اعداد: خبز مكسيكي باللحم   الأربعاء مايو 27, 2009 12:55 am

المقادير:

- 2 كوب دقيق.

- 1/4 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي.

- 3/4 كوب ماء دافئ.

* الحشو:

- لحم مفروم.

- جبن شيدر.

* الطريقة:

- يوضع 2 كوب طحين في العجانة والبيكنغ بودر والملح والسمن النباتي ويخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن ويجب

أن تكون العجينة قليلاً جامدة.

- تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة وتغطى ويمكن "حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر".

- تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة وتترك على جنب حتى الإنتهاء من كل القطع.

- يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة.

- يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وثم يقلب حتى يتحمر من الناحيتين.

- يوزع عليه قليل من جبن الشيدر ثم قليل من اللحم المفروم المطبوخ ثم يرش على اللحم قليل من جبن الشيدر.

- يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ناضج ويقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من أن الجبن ساح.

- يقطع خبز التورتيللا إلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صقر الواحة
مشرف واحة الاعداد والانترنت
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 4030
العمر : 23
التخصص : طالب ثانوي
مزاجي :
نقاط : 4076
تاريخ التسجيل : 05/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة اعداد: خبز مكسيكي باللحم   الأربعاء مايو 27, 2009 10:46 pm


يسلمو على الوصفة

_________________







من السهل ان تطرد جيشا استعمر وطنك . ولكن من الصعب ان تطرد حبا استعمر قلبك

من الجميل ان تشعر بمن تحب . ولكن من الاجمل ان يشعر بك من تحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alazhar.4umer.com
bat_man
عضو نار
عضو نار
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 217
العمر : 38
التخصص : صحافة واعلام
نقاط : 224
تاريخ التسجيل : 14/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة اعداد: خبز مكسيكي باللحم   الخميس مايو 28, 2009 1:33 pm

صحة وعافية على قلبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة اعداد: خبز مكسيكي باللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى واحة الازهر :: أقسام حياتنا الإجتماعية :: البيتْ بيتَكْ .. :: لُقمَة هَنيّة-
انتقل الى: