منتدى واحة الازهر
منتدى واحة الازهر
منتدى واحة الازهر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهلا وسهلا بكم انتم من تزرعون وانتم من تحصدون
 
الرئيسيةبانوراما حول العالم البوابةأحدث الصورواحة الازهرالتسجيلدخول

 

 ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة

اذهب الى الأسفل 
+3
أبو الاداهيم
سمر أحمد
همس العيون
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همس العيون
نعتز بكم
نعتز بكم
همس العيون


انثى
عدد الرسائل : 69
العمر : 41
التخصص : علاج طبيعي
مزاجي : ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة 110
نقاط : 81
تاريخ التسجيل : 22/11/2008

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة Empty
مُساهمةموضوع: ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة   ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 12, 2009 11:15 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جايبه لكم فطاااائر رووعه
الحشو
- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت
- جلبانة مسلوقه مع الدجاج
- جبنة (حسب الذوق )
-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،
قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،
ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه
بالمشبك حتى لا تتكتل -
يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،
اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة 3039efd116


أضيفى الدجاج والجلبانة والجبن الى الصوص


ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة 6aecbe99a1

ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،
واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل
قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-
بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -
ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة 654b7c3f3a

ضعى الحشو ،،
وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا


ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة 83d7a3ac0d


هذا هو الشكل النهائى

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة Afabeffa3e

ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة 09c42461f2

اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،
وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )


ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة F95213f589



واخيرا
قطعيها بأشكال جميلة
وقدميها ساخنة
بالهناء والعافيه




ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة E6dc9c19e4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمر أحمد
عضو نار
عضو نار
سمر أحمد


انثى
عدد الرسائل : 911
العمر : 33
التخصص : كلية الاقتصاد والعلوم الادارية/عام
مزاجي : ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة Glg10
نقاط : 1026
تاريخ التسجيل : 17/03/2009

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة   ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة I_icon_minitimeالجمعة مايو 15, 2009 4:09 pm



شكلها بتشهى ,,, يعطيك العافية همس العيون

يسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو الاداهيم
إداري

أبو الاداهيم


ذكر
عدد الرسائل : 1098
العمر : 36
التخصص : K.G.1
نقاط : 544
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة   ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة I_icon_minitimeالأحد مايو 17, 2009 3:29 pm

همس العيون
والله يعني عنجد بتشهي زي ما قالت سمر حخلي المره تعملي اياها لما نتجوز بس قوليلي شو يعني الجلبانه غشيم زي ما بتعرفي يعني والعجينه كيف بتنعمل
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alazhar.4umer.com
همس العيون
نعتز بكم
نعتز بكم
همس العيون


انثى
عدد الرسائل : 69
العمر : 41
التخصص : علاج طبيعي
مزاجي : ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة 110
نقاط : 81
تاريخ التسجيل : 22/11/2008

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة   ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 19, 2009 2:19 am

سمر احمد
مشكوره حبيبتي على المرور منوره والله يعافيكي
ابو الاداهيم
الجلبانه هي حبات الفاصوليا اما العجينه بتكون جاهزه عجينة البف باستري
ومشكور على المرور لكم مني اجمل تحيه

همس العيون

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة E6dc9c19e4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صقر الواحة
مشرف واحة الاعداد والانترنت
صقر الواحة


ذكر
عدد الرسائل : 4030
العمر : 29
التخصص : طالب ثانوي
مزاجي : ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة 3_adeb10
نقاط : 4076
تاريخ التسجيل : 05/10/2008

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة   ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 19, 2009 4:40 pm

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
همس العيون
بيقولو العين بتاكل قبل التم
وخلاص عيني اكلت وما رح تشبع من هالوصفة الحلوة
لا تحرمينا من احلى طلة
تحياتي الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alazhar.4umer.com
Abu Zareef
عضو جديد
عضو جديد



ذكر
عدد الرسائل : 19
العمر : 34
التخصص : تربيه رياضيات
مزاجي : ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة 8010
نقاط : 29
تاريخ التسجيل : 18/10/2009

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة   ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة I_icon_minitimeالسبت أكتوبر 24, 2009 11:18 am


يسلموووووووووووو

ويعطيك العااااااااافيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الملاك
عضو نار
عضو نار
همس الملاك


ذكر
عدد الرسائل : 247
العمر : 33
التخصص : محاسبة
مزاجي : ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة 210
نقاط : 281
تاريخ التسجيل : 16/11/2009

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة   ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 03, 2009 11:53 pm

همس العيون مشكورة على الوصفة هاى وبدى اخلى عمرو يعملها فى البيت تحياتى الك< همس الملاك>الله يعطيكى االعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دقات قلبي
نعتز بكم
نعتز بكم
دقات قلبي


انثى
عدد الرسائل : 61
العمر : 35
التخصص : محاسبة
مزاجي : ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة 210
نقاط : 73
تاريخ التسجيل : 17/10/2009

ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة   ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة I_icon_minitimeالجمعة ديسمبر 04, 2009 8:15 pm

مشكورة همس العيون على هالاكله الطيبة اللذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ظفيرة الدجاج روعه ولذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى واحة الازهر :: أقسام حياتنا الإجتماعية :: البيتْ بيتَكْ .. :: لُقمَة هَنيّة-
انتقل الى: