منتدى واحة الازهر
منتدى واحة الازهر
منتدى واحة الازهر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهلا وسهلا بكم انتم من تزرعون وانتم من تحصدون
 
الرئيسيةبانوراما حول العالم البوابةأحدث الصورواحة الازهرالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل المعكرونة بالباشميل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الجنتل
عضو نار
عضو نار
الجنتل


ذكر
عدد الرسائل : 2009
العمر : 33
التخصص : التخصص
مزاجي : طريقة عمل المعكرونة بالباشميل Anafar10
نقاط : 2279
تاريخ التسجيل : 22/01/2009

طريقة عمل المعكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المعكرونة بالباشميل   طريقة عمل المعكرونة بالباشميل I_icon_minitimeالأحد أبريل 05, 2009 8:26 pm

معكرونة بالباشميل


المقادير

نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 ملاعق طعام سمن - لعمل الصلصة البيضاء

طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود

طريقة عمل حشوة اللحم المفروم

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة

الطريقة عمل المعكرونة

تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة
مع تحيات (الجنتل)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bolbol
مدير الواحة
bolbol


ذكر
عدد الرسائل : 3374
العمر : 37
التخصص : ادارة اعمال
مزاجي : طريقة عمل المعكرونة بالباشميل 8911
نقاط : 2580
تاريخ التسجيل : 14/06/2008

طريقة عمل المعكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعكرونة بالباشميل   طريقة عمل المعكرونة بالباشميل I_icon_minitimeالأحد أبريل 05, 2009 8:51 pm


تسلم اخي الجنتل على الطريقة الرائعة هاي

وعلى الشرح المبسط والخفيف
ولكن لقد تم انزال الموضوع ولكن بطريقة اخرى لذلك لك كل احترام ويبقى موضوعك
تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alazhar.4umer.com
 
طريقة عمل المعكرونة بالباشميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى واحة الازهر :: أقسام حياتنا الإجتماعية :: البيتْ بيتَكْ .. :: لُقمَة هَنيّة-
انتقل الى: