منتدى واحة الازهر


اهلا وسهلا بكم انتم من تزرعون وانتم من تحصدون
 
الرئيسيةبانوراما حول العالم البوابةمكتبة الصوربحـثواحة الازهرالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مشروبات ساخنة للشتاء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نبض المشاعر
عضو نار
عضو نار
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1087
العمر : 28
التخصص : التخصص
مزاجي :
نقاط : 295
تاريخ التسجيل : 22/10/2008

مُساهمةموضوع: مشروبات ساخنة للشتاء   الثلاثاء نوفمبر 18, 2008 3:22 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشروبات ساخنة للشتاء تبعث الدفء









حليب وزعفران وزنجبيل

المقادير

لتر حليب
زنجبيل طازج مدقوق
زعفران

الطريقة
يغلى الحيب باضافة الزنجبيل والزعفران ثم يوضع في الدله ويقدم
يحلى عند التقديم بالسكر او العسل

حليب بالزعتر

المقادير
لتر حليب طازج أوراق زعتر أو باكيتات ما يفرق

الطريقة
يغلى الحليب باضافة الزعتر ثم يوضع في الدله ويقدم
يحلى عند التقديم بالسكر او العسل


حليب بالحلبه

المقادير
لتر حليب طازج فنجان من بذور الحلبه

الطريقة
يغلى الحليب باضافة بذور الحلبه ثم يوضع في الدله ويقدم
يحلى عند التقديم بالسكر او العسل



الزنجبيل بالزعفران

المقادير
ماء زنجبيل طازج مدقوف او ناشف بودره زعفران فنجان سكربني

الطريقة
يغلى الماء باضافة فنجان السكر حتى يغلي ثم نضيف الزنجبيل والزعفران
ونتركه يغلي قليلا ثم يوضع في الدله ويقدم


القهوة اللوزية او السحلب

المقادير:
- اربع اكواب حليب طازج
- خمس ملاعق سكر او حسب الرغبة
- اربع ملاعق رز مطحون+ ملعقة نشأ او نشا لوحده اربع ملاعق
- رشة هيل
-كوب لوز مسلوق ومدقوق

طريقة التحضير:
- نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ أو النشا لوحده ويحرك باستمرار حتى يصبح ثقيل شوية.
- ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز ايضا.

شاي بالحليب

المقادير
كمية من الحليب الطازج لوفات او رمبو لايت
فنجان شاي ورق الكيني ممتاز العلبه الخضراء
التحلي مكعبات سكر بني على جنب

الطريقة
يغلى الحليب والشاي
يغطي بعد ان يغلي
ربع ساعه
ثم يصفى ويسكب في دله
يقدم في اكواب


قهوة الشعير

كمية من الشعير محمص ومطحون
ماء

الطريقه
ويغلى الماء
ويضاف فنجان من الشعير المحمص الطحون
تصفي وتسكب في الدله
وتقدم على انها قهوة شعير
صحيه جدا


قهوة خليجيه


مقاديرها:
فنجان قهوة عربية (شقراء)
لتر ماء
-ملعقة كبيرة هيل ناعم حبة مسمار(قرنفل) حسب الرغبة
-قليل من الزعفران
تغلى مقدار الماء ويضاف له القهوة وتترك لتغلي على نار هادئة يوضع في دلة التقديم ملعقة الهيل الناعم والزعفران وحبة المسمار ثم تصب القهوة في الدله بعد أن تصفى وتقدم.






الحبة السوداء

مطحونة ناعمة ملعقة صغيره مع ملعقتي عسل يوميا
تفيد الصداع والأرق وعلاج أكيد لتقوية جهاز المناعة وتفيد اضطراب الغدد وبعض الأمراض الجلدية كما تفيد ارتفاع ضغط الدم وتذيب دهون الدم .

اليانسون

طارد للغازات ومزيل للانتفاخ .. معرق ومسكن للسعال .. طارد للبلغم يسكن المغص .. ينشط الهضم .. مدر للبول .. مدر للبن المرضعات .. مقوى للمبايض ومعالج لأمراض سن اليأس ...

القرفة
مخفضة للسكر تنشط البنكرياس ملعقة صغيرة مع كوب ماء ساخن
طارد للبلغم ومطهر للجهاز التنفسي ومطهر للجهاز البولي ومدر للبول وطارد للغازات مزيل للمغص ومعالج للقي العصبي .. فاتح للشهية ضد الإسهال يحسن الحالة النفسية منشط للقلب والدورة الدموية

شاي القرفة

تؤخذ مقدار 4-5 أعواد دارسين كبيرة تكسر وتغسل بالماء ثم يضاف اليها مقدار كوبين ماء وتترك لتغلي حتى تخرج خلاصتها على نار هادئة وتحلى بالسكر او بودره القرفه.

البابونج

ينشط الدورة الدموية ويفيد في حالات البرد ومهدئ للأعصاب

الحلبة

مخفضة للسكر تؤخذ مطحونه ملعقة شاي مع كوب ماء مغلي
فاتح للشهية ومدر للبول ..مفيدة لفقر الدم والضعف العام لقيمته الغذائية مدره للحليب طارد للديدان ملطف لالتهاب الحلق مفيد في حالات النزلات المعوية .. تسمين النحاف مع الحليب كامل الدسم .

الزعتر

مخفض للسكر
يفيد في آلام الحلق والأنف والحنجرة .. مطهر للفم ومنبه للمعدة طارد للغازات وملطف للمغص مساعد على الهضم والمواد الدهنية .. يزيد في وزن الجسم يفيد في الربو وعسر التنفس والسعال ومهدي للأعصاب

الشْمّر

غني بالأملاح المعدنية والفيتامينات مقوي عام .. مدر للبول وفاتح للشهية وطارد للغازات وديدان الأمعاء ملين لطيف ومعالج عسر الهضم ومنبه مفيد في الروماتيزم والصداع ويعالج الربو والسعال

النعناع

يزيل التعب والوهن والإنهاك و وطارد للغازات ويزيل الانتفاخ ضد المغص ومطهر للأمعاء وفاتح للشهية يفيد في أمراض الكبد والمرارة

شاي النعناع



تؤخذ ربطة نعناع كاملة وتنظف من الأعواد وتغسل الأوراق جيدا ، تضاف إلى مقدار 4 أكواب من الماء الساخن والمغلي وتنقع فيها حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.




الزنجبيل

معرق ومقوى للمعدة وملين خفيف للبطن ومزيل للحموضة وعلاج لقرحة المعدة ، يقاوم حالات البرد والزكام ملطف مانع للعطش مخفض لضغط الدم ومقوى لضربات القلب قاتل للميكروبات وفاتح للشهية هاضم ومسهل يفيد في الربو والسعال .. معالج لالتهابات المفاصل والنقرس - ضار لمرضى الكلى بسبب غناه بأملاح
الأوكسالات

العصائر

التفاح الرمان الموز والبرتقال والليمون والعنب.. والكمثرى والأناناس وكل فاكهه في موسمها تكون الأفضل
والليمون والبرتقال والجوافه تناسب تناسب حالات البرد والشتاء وكل نوع له فوائد كبيرة يصعب حصرها ولنكن بين كلمة لا إسراف ولا تقتير

الحليب:
هل يخفى على أحد فوائد الحليب المحلي بعسل النحل انه خير غذاء للأطفال وخير معين للكبار طاقة صحية
في وجبة الفطور غذاء وشفاء

الميرامية

مخفظة للسكر تشرب كالشاي
تزيل المغص والغازات ، وتفيد في معظم أمراض الجهاز الهضم ومدر لحليب المرضع - مقوي للقلب ومهدئ
تؤخذ كمية بمقدار ملعقة كبيرة من المرامية الجافة تغسل وتنظف الأعواد تنقع في مقدار كوبين من الماء المغلي حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
تنفع لأمراض البرد والمعدة وعسر الهضم

طريقة تجهيز هذه المشروبات من الأعشاب :

غسلها ووضعها في إبريق زجاجي وغلي كمية من الماء حسب الرغبة والاحتياج وبعد أن يغلي الماء
نسكبه فوق هذه العشبه أو تلك ونتركها لثلث ساعة ثم تصفى وتقدم في أكواب والزنجبيل يفضل دقه إذا كان طازج
والبودر منه كباقي الأعشاب

ملاحظه انه أي عشبه اذا جهزناها شاي احيانا تكون مره او ثقيله فعتادو تخفيفها بالماء المغلي لتلائم الاذواق
ولتجهيز الشاي الاخضر نبدا بسكب ماء دافي ونتركه لفتره ونصفيه ونرمي هذا الماء ثم نسكب عليه
ماء مغلي ويسكب في كؤوس بها اوراق النعناع






تحياتي

نبض المشاعر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مـداح الـقـمـر
عضو نار
عضو نار
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 3472
العمر : 29
التخصص : علوم سياسية
مزاجي :
نقاط : 2240
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: مشروبات ساخنة للشتاء   الأربعاء نوفمبر 19, 2008 11:05 am


هههههههههههههههههههههههههههههههه
لساتني ما لحقت احكي بدنا شي ساخن الشتا دخل
نزلتي المشروبات الساخنة
يا شيخ والله انك نوارة
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نبض المشاعر
عضو نار
عضو نار
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1087
العمر : 28
التخصص : التخصص
مزاجي :
نقاط : 295
تاريخ التسجيل : 22/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: مشروبات ساخنة للشتاء   الخميس نوفمبر 20, 2008 9:32 am

ههههههههههههههههههههههههه

يسلمووو مداح القمر والله يعطيك

العافيه ولايحرمنا هالطله

تحيتي

نبض المشاعر




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دانة الاقصي
عضو نار
عضو نار
avatar

انثى
عدد الرسائل : 263
العمر : 28
التخصص : طب مخبري
مزاجي :
نقاط : 59
تاريخ التسجيل : 02/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: مشروبات ساخنة للشتاء   الخميس نوفمبر 20, 2008 1:16 pm

كلو تقريبا بعرفو الا قهوة الشعير اول مرة اسمع فيها

ع كلن يسلمو ياحلوة

بانتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صقر الواحة
مشرف واحة الاعداد والانترنت
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 4030
العمر : 23
التخصص : طالب ثانوي
مزاجي :
نقاط : 4076
تاريخ التسجيل : 05/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: مشروبات ساخنة للشتاء   الخميس نوفمبر 20, 2008 4:29 pm

نبض المشاعر
تسلم اديكي على الوصفات الرائعة
لا تحرمينا من احلى طلة
تحياتي الك
V.I.P MAN

_________________







من السهل ان تطرد جيشا استعمر وطنك . ولكن من الصعب ان تطرد حبا استعمر قلبك

من الجميل ان تشعر بمن تحب . ولكن من الاجمل ان يشعر بك من تحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alazhar.4umer.com
نبض المشاعر
عضو نار
عضو نار
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1087
العمر : 28
التخصص : التخصص
مزاجي :
نقاط : 295
تاريخ التسجيل : 22/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: مشروبات ساخنة للشتاء   السبت نوفمبر 22, 2008 1:58 pm

دانه الاقصى

v.i.p man

شكرا عالمرورالرائع

والله يعطيكم العافيه

مع تحيتي

نبض المشاعر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مشروبات ساخنة للشتاء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى واحة الازهر :: أقسام حياتنا الإجتماعية :: البيتْ بيتَكْ .. :: لُقمَة هَنيّة-
انتقل الى: